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步骤 1:
咸肉洗净,切成合适的块。
步骤 2:
青菜洗净切碎备用。
步骤 3:
锅内放入淘好的米,加入比平时煮饭少30%的水。
步骤 4:
锅内放入适量的油,加入生姜。
步骤 5:
倒入咸肉块翻炒片刻,加入料酒。
步骤 6:
等咸肉炒到变色后加入青菜碎翻炒均匀,炒2分钟左右就可以了。
步骤 7:
把炒好的咸肉青菜连汤汁一起倒入电饭煲内,稍微拌匀一下,开始煮饭吧!
步骤 8:
煮好后再焖5至10分钟,就可以开锅了,用勺子把菜、肉、米饭搅拌均匀,盛饭,开吃。
煮菜饭要比平时少放30%的水,因为青菜里会有水分出来,菜饭要偏硬一点才好吃,肉块要切的稍大块一点,吃起来才够香够味!