微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
1. 菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的平菇比较新鲜。2. 平菇不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。3. 焯烫平菇时，为了去除蘑菇的腥味，不要盖盖子。4. 先焯烫平菇再撕成条比先撕成条再焯烫，做出来的味道更香。
