榴莲千层糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合照

• 步骤 2：

  黄油加2勺白砂糖 放入微波炉热一下 将黄油弄化 不必太久

• 步骤 3：

  找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀 鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力 以免起泡 盆子也别太小 等下还要加面粉做面糊

• 步骤 4：

  牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉 一边筛一边搅拌

• 步骤 5：

  搅拌好的面糊我又过了2遍筛 避免面糊中有颗粒 影响口感

• 步骤 6：

  平底不粘锅做饼皮 小火 千万别弄糊了 也不宜太老 嫩一些

• 步骤 7：

  饼皮做好就放凉待用 最好也放冰箱冷藏一会 避免奶油易化 我用的料差不多6寸的饼皮做了12张

• 步骤 8：

  把淡奶油倒入盆子里 加2勺白砂糖 用电动打蛋器搅拌

• 步骤 9：

  打好的奶油成这种状态 我个人特别喜欢鲜奶油 口感味道都特别好 当然也可以用现成超市买来的

• 步骤 10：

  然后饼皮 一层榴莲

• 步骤 11：

  一层奶油 这样一步一步罗列

• 步骤 12：

  弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜（我是半夜没事做来玩儿的 做好都凌晨3点了 所以次日中午刚好当点心吃咯 不过我更喜欢冷藏过的 口感更扎实）

• 步骤 13：

  从冰箱取出

• 步骤 14：

  切成适当大小 享用吧