元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  1、南瓜蒸熟压成泥加入250克面粉和成南瓜面团，剩下200克面粉先倒入热水，将面用筷子混合成雪花状，再加入冷水揉成光滑白面团，一起加盖保鲜膜饧20分钟。

• 步骤 2：

  2、猪肉切成肉丁，倒入酱油酱15分钟。

• 步骤 3：

  3、将鲜虾剥去皮剔掉虾线切成小段，葱和姜切成细末。

• 步骤 4：

  4、韭菜切细小段，加入酱好的肉丁，倒入虾仁。

• 步骤 5：

  5、加入葱姜末，放入盐。

• 步骤 6：

  6、倒入橄榄油和香油拌匀。

• 步骤 7：

  7、饧好的白面团取出搓成长条切剂子，擀成饺子皮大小，取一块饺子皮包上适量馅子。

• 步骤 8：

  8、对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

• 步骤 9：

  9、饧好的南瓜面团取出搓成长条切剂子，擀成饺子皮大小，取一块饺子皮包上适量馅子。

• 步骤 10：

  10、对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

• 步骤 11：

  11、蒸锅里放水，把包好饺子放在锅里蒸10分钟左右即可。