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家常菜——蒜薹炒虾仁收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 蒜薹 一小把
- 豆果深海野生对虾 250g
- 胡萝卜 一小段
- 辅料：
- 水淀粉 小半碗
家常菜——蒜薹炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁已经去掉了头尾，虾线都没有，非常干净，腥味也很微弱～
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步骤 2：
干锅煸炒了一下虾仁，逼出水份，备用～
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步骤 3：
热油，入蒜薹和胡萝卜～
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步骤 4：
蒜薹，胡萝卜五分熟后入虾仁～
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步骤 5：
添加盐翻炒，入水淀粉，用几滴生抽调色～
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步骤 6：
碧绿蒜薹配胡萝卜，晶莹剔透的虾仁，口感清甜，Q弹嫩滑～
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步骤 7：
细节图，可以看到品质一流的虾仁是多么的漂亮！～
