五彩汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  花生和黑芝麻打成粉，黄油化开。

• 步骤 3：

  把馅料混合在一起，放到冰箱里先冻一会儿。这时候开始和面，往糯米粉里分几次加入热水（开水放凉十分钟）。要注意糯米粉和面时的“手感”，不能太干容易开裂，不能太稀皮会漏。

• 步骤 4：

  把馅料放到小面饼里面，像包包子那样把馅料包起来，再搓圆。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  也可以自由发挥，和面的时候加点草莓汁（红色）或者抹茶粉（绿色）或者巧克力粉（棕色），馅料也可以选择自己喜欢的随便放。我的这个黄色是蛋黄和牛奶的混合物，里面放点蔓越莓。总之，你可以随便发挥想象力。

• 步骤 7：

  四种颜色

• 步骤 8：

  开水沸腾后放汤圆，等汤圆漂起来，再煮几分钟就可以出锅了。完成！