元宵节之团圆水果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离 本鸡蛋虽然贵些但是打出来的蛋黄颜色就是好看 而且不腥。。

• 步骤 2：

  分离好的蛋清

• 步骤 3：

  蛋黄加适量的糖

• 步骤 4：

  蛋黄加入牛奶

• 步骤 5：

  滴入香草精

• 步骤 6：

  加入蛋糕粉

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  蛋白加入糖 打发。 加入几滴白醋 防止消泡

• 步骤 9：

  打发好的蛋白可以提起小小的尖角 并且倒扣打蛋盆 蛋白不会落下来

• 步骤 10：

  蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 倒入八寸蛋糕模具

• 步骤 11：

  上下火170分钟10分钟后 转160度30分钟 注意看着 防止烤糊

• 步骤 12：

  切好水果

• 步骤 13：

  加入打发好的奶油 放上水果 美味的蛋糕就好啦