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蚝油杏鲍菇胡萝卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 2个
- 胡萝卜 1根
- 香葱 5棵
- 蚝油 4勺
- 白糖 0.5勺
- 米醋 0.5勺
- 生粉 0.5勺
- 水 50ml
蚝油杏鲍菇胡萝卜的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇洗净，胡萝卜削皮。
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步骤 2：
杏鲍菇，胡萝卜切丝，备用。
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步骤 3：
香葱切粒，备用。
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步骤 4：
调碗汁：蚝油4勺，白糖0.5勺，米醋1勺，生粉0.5勺，水50ml,调匀，备用。
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步骤 5：
锅烧水，水开，倒入杏鲍菇。
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步骤 6：
水再次烧开时，将杏鲍菇捞出，过凉水，控水备用。
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步骤 7：
炒锅热后，放油，倒入胡萝卜丝，胡萝卜丝煸软后倒入焯水后的杏鲍菇，翻炒均匀。
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步骤 8：
倒入碗汁，放入香葱，翻炒均匀。
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步骤 9：
盛盘，OK!
