小贴士

珍珠琪是夏津地方传统名吃，距今已有300多年的历史。它主要采用特精粉，配以鸡蛋，蔬菜，精盐等辅料，经过特殊工艺加工而成。其外形薄如纸，色如玉，小如珠。具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾、营养丰富，食用方便等特点。