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坚果椰茸紫薯糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 2个
- 椰蓉 4勺
- 炼乳 2勺
- 白糖 1勺
- 奶粉 5勺
- 熟核桃仁(没有可以用花生仁，大杏仁) 适量
- 黄油(我用的安佳无盐黄油) 10g
坚果椰茸紫薯糕的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，先将紫薯洗净，切开上锅蒸熟后去皮捣成泥。
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步骤 2：
然后趁热将黄油，奶粉，炼乳，白糖，坚果碎统统放在一起活成紫薯面团备用。
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步骤 3：
案板上撒上椰容防粘，将紫薯面团整理成2-3厘米厚的长方形，用刀切成长方形糕块即可。然后将没有粘上椰蓉的方糕在重新均匀粘上椰蓉，摆盘即可食用啦。
小贴士
我的核桃仁碎是用擀面杖擀的，不用擀太碎，要有些大颗粒状为好，可以增加口感。营养又美味哟。
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基
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