双味·【烤扇贝】的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝刷干净外壳，两只原味的不用破壳，直接放在烤盘里；两只蒜味的，要用刀把一侧贝壳和贝丁分开，弃掉这侧的壳，然后放烤盘上。

• 步骤 2：

  蒜和姜切碎，加入酱油和食用油混合（口重的话，可以在加少许盐），然后铺在两只去壳扇贝上。

• 步骤 3：

  放烤箱里烤，先放底层上下火190度，烤到扇贝张口。感觉还不熟，于是转上层，170度烤了8分钟。

• 步骤 4：

  取出来，发现姜蒜汁变干，尝一口贝丁熟透了，火候刚好，软嫩鲜甜。

• 步骤 5：

  还等什么，赶紧吃吧，鲜甜的扇贝会在你嘴里跳哦O(∩_∩)O