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步骤 1:
分割冰冻的金枪鱼。
步骤 2:
分割后放入保鲜袋里口扎紧放在温水里解冻,解冻完稍微清洗一下用刀切碎,放黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、盐腌制一下。
步骤 3:
材料备好。
步骤 4:
水烧开放意面,倒入些橄榄油(为了防粘)煮3、4分钟,焖在锅里。
步骤 5:
锅内起橄榄油,放入洋葱粒炒香。
步骤 6:
放入西红柿粒翻炒至软,放人番茄酱、意大利香料、黑胡椒粉翻炒,加人些水。
步骤 7:
将腌制好的金枪鱼碎倒入翻拌,最后放入奶酪片翻拌至奶酪片融化关火。
步骤 8:
焖的意面也熟了捞出。
步骤 9:
成品。
1、金枪鱼营养价值高,含有大量蛋白质,脂肪含量却很低,鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸非常齐全。
2、分割冰冻的金枪鱼是件力气活,把刀加热切冰冻的金枪鱼会省很多的力气。
3、煮意大利面时放点橄榄油是为了防止面粘在一起。