荠菜冬笋肉丝年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  焯好的冬笋切成丝

• 步骤 2：

  把焯过水的荠菜切成荠菜末

• 步骤 3：

  准备好的材料，肉丝已炒过

• 步骤 4：

  起油锅

• 步骤 5：

  放入冬笋、荠菜一起饭炒

• 步骤 6：

  然后放肉丝一起炒

• 步骤 7：

  加点水煮开

• 步骤 8：

  年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡

• 步骤 9：

  把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀

• 步骤 10：

  一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水

• 步骤 11：

  炒到汁水发稠

• 步骤 12：

  起锅前淋香油即可