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剁辣椒木耳炒鸡蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 两个
- 木耳 一小把
- 剁辣椒 两勺
- 白醋 一点
- 生抽 少许
- 白糖 一点点
- 盐 一点点
剁辣椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
将黑木耳用温水泡发择去杂质，洗净撕成小朵。鸡蛋磕入碗中打散，锅里放油烧热，将蛋液下锅炒熟盛出来
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步骤 2：
锅内留底油，放入黑木耳煸炒几下
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步骤 3：
倒入炒好的蛋液，加入两勺剁辣椒
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步骤 4：
喷入一点点白醋（只要一点点啊），加少许生抽，一点点白糖炒匀，加入盐。
小贴士
盐要适量，先尝尝咸淡，因为剁辣椒本身就有咸味，还加了生抽，如果自己口味偏重的话可以加一点盐，如果够咸的话盐就不要加了,最后临出锅的时候再来点香油就OK了!
