爆炒洋葱里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊洗干净，剔除白色的筋膜，切成薄片，洋葱洗干净切成片。干辣椒切成小段。

• 步骤 2：

  里脊用料酒腌制10分钟。用淀粉给里脊上浆，抓匀，再放入食用油抓匀，备用。

• 步骤 3：

  锅中加底油，油热放里脊煸炒，炒至断生捞出。

• 步骤 4：

  锅中再放油，油热放干辣椒，煸炒出香味，放洋葱，炒至断生放入里脊，加生抽，一点点酱油，盐，味精，糖调味，翻炒均匀，关火出锅。