芝士金枪鱼面包的做法步骤

• 步骤 1：

  A部分面团部分材料，B部分为馅料部分，C为装饰部分材料 将A部分除黄油外的所有材料放进厨师机里，开启厨师机1档进行揉面。

• 步骤 2：

  揉至稍出膜后加入软化的黄油，开启厨师机的2档揉面。

• 步骤 3：

  将面团揉至扩展阶段。

• 步骤 4：

  揉好的面团滚圆，放进盆里，放发酵箱内，将发酵温度调至30度，时间调为1小时，开始发酵。

• 步骤 5：

  发酵完成。

• 步骤 6：

  将发酵好的面团分割成50克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 7：

  准备馅料：将金枪鱼罐头沥干油，和马苏里拉芝士混合在一起。

• 步骤 8：

  取一松弛好的小面团，用手压成中间厚，边上薄的圆形，包入馅料。

• 步骤 9：

  捏紧收口，整成圆形。

• 步骤 10：

  依次将所有面团包入馅料，排入在烤盘上。

• 步骤 11：

  将发酵温度调至38度，时间调为30分钟，开始发酵。

• 步骤 12：

  将发酵好的面团取出，将福字的纸模放在面团上，将可可粉洒在上面，再轻轻将纸模移开。

• 步骤 13：

  依次将所有的面团操作完成。

• 步骤 14：

  放进预热至180度的烤箱中层，烤箱20分钟。

• 步骤 15：

  烘烤完成，取出放凉即可。

• 步骤 16：

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• 步骤 17：

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