家常韭黄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭黄洗净、控水、切段，有青红椒丝、蒜放点儿，上面撒胡椒粉适量。

• 步骤 2：

  蛋液加料酒、盐1g打散，炒好盛出！加料酒去腥、鸡蛋松软可口。

• 步骤 3：

  油不足少加点，热锅热油，先放盐1.5g炒两下，立即放韭黄快炒匀，倒入鸡蛋，翻匀、关火。

• 步骤 4：

  吃饭！