微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
不用烤的烤鱼收藏
浏览 118219
收藏 8
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 草鱼 1条
- 豆芽 适量
- 木耳 适量
- 鸡腿菇 2个
- 嫩豆腐 1~2片
- 土豆 2个
- 蒜苗 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 2勺
- 醋 2勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 排骨酱 适量
不用烤的烤鱼的做法步骤
-
步骤 1：
草鱼切对半，用料酒，醋，排骨酱腌制
-
步骤 2：
炒菜的锅烧热，放油，将腌制好的草鱼炸熟，放盘子里
-
步骤 3：
将土豆切片，炸完草鱼炸土豆
-
步骤 4：
锅留下适量的油，放进适量的豆瓣酱，加入切好的鸡腿菇，木耳，蒜苗段，翻炒至半熟，加水适量
-
步骤 5：
水开了，放入切好的豆腐，根据个人口味加入盐和味精
-
步骤 6：
用电磁炉煮汤的锅，锅底铺一层豆芽，（建议先把煮好的菜和汤放进锅里）再放炸好的土豆和鱼，放到电磁炉上，开小火，就能一边吃一边热了（我是先放土豆，鱼，再放菜，所以卖相比较不好，不过会比较入味）
