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步骤 1:
准备好原材料
步骤 2:
鸡翅清理干净,在两面分别斜着切两刀
步骤 3:
生姜切成片,大葱切成小段
步骤 4:
鸡翅里加入生姜片、大葱段、料酒,用手抓一抓,然后腌制15分钟
步骤 5:
去掉大葱和生姜,将鸡翅挤去多余的水分
步骤 6:
倒入韩式烤肉酱,腌制半小时
步骤 7:
腌制好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘上
步骤 8:
放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,30分钟
步骤 9:
烤10分钟后要翻一面,然后每隔几分钟要刷一次烤肉酱
步骤 10:
在烤鸡翅的过程中,用黄瓜和圣女果做好摆盘造型
步骤 11:
鸡翅烤好出炉了,摆好盘上桌啦
一、鸡翅没焯水,所以要用料酒和姜蒜腌制去腥,腌制好后要把多余的水分挤掉,让烧烤酱的味道更好地渗透;
二、在放入烤翅在锡纸上之前,锡纸上要先刷上一层油,以防烤好的鸡翅粘在锡纸上。