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步骤 1:
将上海青,香菇抄水,过凉,沥干水分。第一步,宝贝儿捣乱,我没空拍,见谅!
步骤 2:
上海青切段,香菇切片。葱蒜切末。一勺耗油,两勺味极鲜,一点点盐就可以了。联系做青菜的时候使用味极鲜酱油,它有些淡淡的甜味,超市卖酱油醋的地方就有。
步骤 3:
油热爆香葱末。
步骤 4:
加入香菇翻炒均匀。
步骤 5:
加入青菜翻炒几下。
步骤 6:
倒入调好的料汁。为什么要提前调好汁,原因就是一直都是中大火炒。如果,你在一点点加,回头你的菜就没法看了。
步骤 7:
料汁加入,翻炒均匀,在加入蒜末。翻炒几下就可以了。