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步骤 1：
将木耳、银耳分别用温水泡开、淘净，摘去蒂，撕碎；芹菜摘叶洗净，切成段。
步骤 2：
木耳、银耳、芹菜分别用开水焯过
步骤 3：
将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中。调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀，装盘即成
花椒油是这道菜的灵魂，如果没有现成的花椒油，可把油倒入锅中，放入几粒花椒，炸一点花椒油调入菜中。
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