#寻人启事#迎春梅花奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。

• 步骤 2：

  蛋黄加30克白糖打散，分次加玉米油打匀，再加牛奶打匀。

• 步骤 3：

  蛋黄液里筛入低粉。

• 步骤 4：

  拌匀。

• 步骤 5：

  蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。

• 步骤 7：

  倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。

• 步骤 8：

  放入烤箱下层，150度，上下火，烤60分钟。

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。

• 步骤 10：

  戚风分成2片。

• 步骤 11：

  200克淡奶油，加20克白糖。

• 步骤 12：

  打发淡奶油。

• 步骤 13：

  菠萝罐头切丁。

• 步骤 14：

  取一片蛋糕，抹淡奶油，放菠萝丁。

• 步骤 15：

  盖上另一片蛋糕。

• 步骤 16：

  表面抹淡奶油。

• 步骤 17：

  用竹签画出梅花枝条。

• 步骤 18：

  用少许淡奶油加绿色色素，装入裱花袋挤出枝条。

• 步骤 19：

  用粉色淡奶油挤出梅花。

• 步骤 20：

  漂亮吧！