咖啡蛋挞（咖啡挞水）精美茶点的做法步骤

• 步骤 1：

  准备200ml的牛奶在碗里

• 步骤 2：

  加入一袋速溶咖啡粉，如果不怕苦也可以用黑咖啡，用搅拌器搅拌均匀

• 步骤 3：

  再拿一个干净的碗，打入一个鸡蛋加10g的砂糖，搅拌均匀

• 步骤 4：

  把鸡蛋液倒入咖啡牛奶液里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌均匀后，加入30g低筋面粉

• 步骤 6：

  继续搅拌，里面会有一些细小的面疙瘩，过两遍筛，这样做出来的蛋挞更为细腻

• 步骤 7：

  把咖啡蛋挞水倒入现成的蛋挞皮里八九分满即可，用量刚刚好够十只蛋挞

• 步骤 8：

  烤箱200度预热3分钟，放入烤盘，200度烤制20分钟即可

• 步骤 9：

  如图，这是烤了十五分钟后的样子，各个呆萌可爱，哈哈，我很喜欢观察蛋挞们的变化

• 步骤 10：

  这就是做好的成品，泡一杯奶茶搭配，一顿完美的下午茶完成了