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步骤 1:
除黄油外所有材料放在一起和面,黄油室内融化,和好面团后,加入黄油,揉至出膜。醒发至两倍大开始操作
步骤 2:
面团醒发后,揉面排气,然后分成均匀的8块小面团,火腿肠切大约1.5厘米的小段。
步骤 3:
取一块面团分成均匀的四小块,搓成长条,摆成如图形状
步骤 4:
上面的压下面的转一圈
步骤 5:
反方向继续上下交错
步骤 6:
面条转的剩下小头后放入火腿肠
步骤 7:
小头相对方向捏死
步骤 8:
捏死封口,倒扣下去
步骤 9:
整理形状,醒发至2被大时刷蛋清,放入预热好的180度烤箱内,20分钟出炉
步骤 10:
出炉,还不错吧