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番茄鸡蛋面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 面条 适量
- 番茄酱 1茶匙
- 葱花 2小把
番茄鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
番茄放入热水中煮两分钟方便去皮。
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步骤 2：
鸡蛋打散成蛋液。
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步骤 3：
热锅下油，倒入鸡蛋液，炒散，盛出备用。
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步骤 4：
煮好的番茄去皮去蒂切小块。
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步骤 5：
炒鸡蛋的锅加入一点油，放入番茄翻炒。
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步骤 6：
待炒出红色汤汁加入番茄酱使汤汁颜色味道更浓郁，然后加入鸡蛋，调入盐。
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步骤 7：
倒入适量热水。
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步骤 8：
煮开后盛入碗中成汤底。
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步骤 9：
另起一锅煮面条。
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步骤 10：
面条煮软后捞进汤碗中，撒入葱花即可。
