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杏仁瓦片酥（来自小岛的方子，但改良了）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 15g
- 细纱糖 40g
- 杏仁片 50g
- 蛋白 40g
- 香草荚 1/4
杏仁瓦片酥（来自小岛的方子，但改良了）的做法步骤
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步骤 1：
将低筋面粉、细纱糖、杏仁片放入搅拌碗备用，蛋白用打蛋器打散倒入搅拌碗中，将原料混合。选1/4香草荚里的籽放入搅拌均匀。
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步骤 2：
烤箱170度预热。
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步骤 3：
用小勺挖一点倒入铺上油纸的烤盘上，用叉子铺匀，要薄就得用叉子把重叠的杏仁片铺开。烤8-10分钟，烤制金黄色，我喜欢酥脆就烤到稍焦颜色。
小贴士
香草荚可以换做其他香料。
