自制牛肉、猪肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉、猪肉切块，浸泡出血水

• 步骤 2：

  起锅加冷水加肉，加八角，香叶，姜片，桂皮煮开后，再煮15至20分钟

• 步骤 3：

  捞出，控水，切长条

• 步骤 4：

  加入花椒粉，盐，辣椒油，蚝油抓匀，入烤箱烤15分钟，或烤干即可