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步骤 1:
低粉,盐,白糖,打粉混合拌匀。我没有过筛,以前做过好像影响不大。
步骤 2:
黄油切块,用手和面粉捏碎捏散。加入牛奶鸡蛋混合液揉至无干粉。
步骤 3:
加入泡软的蔓越莓,按压,折叠,揉匀。
步骤 4:
我闲的无聊又加了一些葡萄干(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
步骤 5:
揉成面团
步骤 6:
由于没有保鲜膜,就用保鲜袋装着小盆子放冰柜冷藏。明早用。
步骤 7:
从冰箱里取出冷藏一宿的面团,直接在烤盘铺硅油纸用手压扁。( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )我的面团好丑。
步骤 8:
切成几个等分随便啦,刷上蛋黄液。
步骤 9:
入烤箱185度15至20分钟就好了。
步骤 10:
15分钟后的样子,起发得很好,但是好像不太熟,面饼厚了吧,又180°烤了5分钟。