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凉拌心里美收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 心里美 一个
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 花椒粒 适量
- 大料 适量
- 干辣椒 适量
- 芝麻 适量
- 葱 适量
凉拌心里美的做法步骤
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步骤 1：
把心里美削皮洗净，切成滾刀块，放在盆里，散点盐去去水份。
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步骤 2：
差不多5分钟心里美的水份就出来了，去掉水，放点醋，放点切好的蒜，放点香油和白糖，在少少的放点盐。
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步骤 3：
准备好这些材料，锅里加油。
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步骤 4：
油热后放入上面准备好的材料炝锅，待香味出来后把这些材料用产子去掉。
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步骤 5：
关火放入芝麻和葱炝锅。
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步骤 6：
把炝好后的油倒入心里美里边，拌好就可以了。
过年肉吃的太多，来点清淡的。
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