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鱿鱼泡菜饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜鱿鱼 400克
- 面粉 100克
- 辣白菜 80克
- 韭菜 30克
- 鸡蛋 1枚
- 胡椒粉 适量
- 枸杞 3-5粒
- 平底锅 一口
鱿鱼泡菜饼的做法步骤
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步骤 1：
辣白菜切碎，装碗，再倒入适量泡菜汤。鱿鱼处理干净切段，韭菜切段
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步骤 2：
找一个大碗，倒入面粉，打一枚鸡蛋。把辣白菜、鱿鱼段、韭菜段、适量胡椒粉同面粉一同搅拌。
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步骤 3：
搅拌的程度要稀，粘稠就好，绝对不能揉成团。
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步骤 4：
平底锅倒入适量油，找一个圆形的炒勺，盛一勺面糊，摊在平底锅上，一面定型后翻面，面饼中间可以放一颗枸杞或者彩椒圈装饰。两边定型好即可盛出。
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步骤 5：
泡菜饼还可以搭配其它韩食一起吃。味道丰富
小贴士
首先要定型。没有完全定型前不要翻面。
