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家乡味之云梦鱼面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 云梦鱼面 一人份
- 牛肉（在寝室材料有限，用的是火腿肠） 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
家乡味之云梦鱼面的做法步骤
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步骤 1：
正宗云梦鱼面，锅内水烧开，放入鱼面及各种材料，一起煮不超过一分钟，鱼面就熟了，不要煮太久，会没有嚼劲的。加的配菜若是生的可先弄熟
小贴士
水开后就放入鱼面，煮面不超过一分钟就可关火，鱼面易熟，没必要久煮
云梦鱼面是湖北地区的传统小吃，生产于湖北省云梦县。云梦鱼面用面粉及青鱼、鲤鱼或草鱼鱼肉为主料制作而成的，这种面条营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被称为长寿面。1915年，云梦鱼面在巴拿马国际博览会参加特产奖获优质银牌奖。云梦鱼面始产于清道光年间，历史悠久。i
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