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步骤 1：
圆葱切滚刀块，豆腐切块，姜切片;
步骤 2：
热锅凉油放入豆腐，煎至四面微黄，撒一点点盐，调酱油、糖;
步骤 3：
把圆葱放入同炒，大火逼出辣味;临出锅，再撒一点盐、淋少许香油。
盐分两次加入，口感更佳！
一块老烧厚豆腐
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香煎豆腐
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