川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  辣肠腊肉用水煮熟软。米饭提前泡半天。

• 步骤 2：

  花椒干煸，盛出压碎。胡萝卜洋葱切块、腊肉辣肠切片、大葱切成葱花

• 步骤 3：

  锅洗净加油，放葱花，辣肠腊肉片翻炒。放胡萝卜洋葱块一起炒。放花椒碎、盐。翻炒一会儿加一点冷水和酱油。

• 步骤 4：

  炖10几分钟后盛入电饭煲，最下层。上面铺泡好的米饭（不放水）。最上面铺上洗净的葡萄干。开始焖饭。闷好后再搅拌。

• 步骤 5：

  电饭锅开启焖饭模式，坐等闷好就行啦