话梅排骨烧土豆 by MONICA食尚煮易 - 菜谱

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浏览 84741 收藏 457 时间 30-60分钟配菜(中级)

排骨先煸炒至6成熟再放入土豆块焖煮。选用肋排熟的均匀，口感好。话梅要选用带白霜的这种，酸甜适中。

MONICA食尚煮易 2015年03月01日发布

某天闲逛美食网站，不经意看到一道话梅排骨的菜式，引起我的兴趣，话说各种烹调排骨的菜式几乎都试过，唯独话梅烧排骨没试过，也没吃过，求知心切，第二天直接买齐食材，1小时内全部办妥，味道很棒，排骨和土豆吃起来很开胃，没有油腻感，微酸的话梅中和了排骨的油脂。推荐给大家~

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