健康油条自己做(无泡打粉)

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浏览 119440 收藏 1246 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 高粉 200g
  • 牛奶 175g
  • 酵母 5g
  • 2g
  • 1.25g
  • 10ml
  • 食用油 适量
蓝冰滢 2012年08月01日发布
某些同志异常爱吃油条~我妈家门口的市场有个卖油条的~巨型油条,无钒无泡打粉~做的特别好吃~
又大又脆!唯一的缺点就是油不经常换,有时候能吃出油腥味。
但是某些人爱吃啊,我决定还是在家自己做~
好吃不好吃就是它~至少健康啊~、
当然,为了能好吃,我也下了不少功夫,比如用牛奶和面~这样是不是就有奶香味啦~有高筋粉做~这样能增加韧性。
虽然努力了半天,但是吃的时候还是觉得少了点味道。大概就是泡打粉和钒的味道吧~
无所谓~少就少吧~自己做的好吃就行
这油条还有个缺点。就是炸完了当时吃外脆内软,放一段时间就变得内外一样软了~
大概就是用酵母的原因。面粉是发酵的,而且乳化了很久!
肯定是就会变得很软,很松~

我的油条炸的不太大,某只一顿早饭吃了6根!我都惊讶了~哇~你小子吃面条汤的时候咋不给我喝完一碗呢!
、吃油条你啃那么多!真是过分~
末了还剩下几根也没落下都打包去单位做午饭了。。
这果然是爱吃啊~爱吃的都不舍的放下了~
哎~你这吃货!你胖吧胖吧!我天天带你跑步去!跑不动我就抽你~给你内肥肉都抽下来~
哈哈~我真是暴利啊~但是对这种爱吃不爱动的猪就是要暴利点哈~
一起减肥吧!夏天胖胖的真痛苦~
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