凉拌秋葵 by 秋天的蝎子 - 菜谱

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浏览 61461 收藏 24 时间 10~30分钟切墩(初级)

秋葵可凉拌、热炒、炖食、做汤等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫五分钟去涩。秋葵属于偏寒的蔬菜，胃肠虚寒、经常腹泻的人群不可多食。

秋天的蝎子 2015年03月04日发布

秋葵含有丰富的锌和硒、铁、钙等微量元素，能增强人体防癌抗癌、预防贫血的作用。秋葵草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来的好哦。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，又作为治疗糖尿病的偏方。哈哈，不管有没有特效，好处多多呀，经常食用还是可以的。

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