#寻人启示#一试难忘的~草莓班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用筷子搅打均匀（鸡蛋不用打发）。

• 步骤 2：

  忘记加入牛奶再拍了，这步是加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 3：

  称好低筋面粉和抹茶粉，筛入搅拌均匀。

• 步骤 4：

  黄油隔水加热融化成液态，倒入面糊里，拌匀。可以用手动打蛋器，更好操作。我是找不到才用筷子的。有颗粒没关系 。多过两次筛就可以了。

• 步骤 5：

  稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。

• 步骤 6：

  草莓切大颗粒待用。

• 步骤 7：

  淡奶油加入糖粉，打发至可以保持花纹的程度。放冰箱冷藏待用。

• 步骤 8：

  取平底锅，开小火，加入一大勺面糊。轻轻晃动成圆形后。等到面皮起大泡泡就可以取出晾凉备用。（我用的是电饭锅配的汤勺，刚刚好一张）

• 步骤 9：

  晾凉的面皮，煎的那一面朝上。加入淡奶油，铺一层草莓，再加一层淡奶。从上到下，从左到右包起来就可以了。

• 步骤 10：

  包完是这样。

• 步骤 11：

  反过来，全部包完后，进冰箱冷藏一小时以上。取出切块食用，又或者整块都可以哈。

• 步骤 12：

  装盘

• 步骤 13：

  切开的效果。