榨菜木耳酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  水开放一点盐下面，放盐是面不会粘在一起，用碱面或鸭蛋面是因为比普通面条筋道

• 步骤 2：

  面九成熟关火，不用捞出，如果捞出水沥太干会不好拌开

• 步骤 3：

  榨菜木耳咸菜切碎（用别的咸菜也可以），葱切末，蒜切末备用

• 步骤 4：

  热油，放蒜炒香放咸菜炒香，小火慢慢炒，然后放豆酱继续小火炒香，慢慢炒，如果觉得太干可以加点水，等酱变的不是很干但粘稠关火

• 步骤 5：

  捞出苗条放碗里，放上适量的酱，一点醋，撒些葱花，吃辣可以放些辣椒油，完工啦（拌面一定多拌一会，每根面都粘到酱才好吃）