沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  在面粉中磕入鸡蛋。

• 步骤 2：

  和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。

• 步骤 3：

  擀成面片。

• 步骤 4：

  切成小细条。

• 步骤 5：

  下油锅炸至面条发黄即可捞出。

• 步骤 6：

  炸好的面条，这就可以吃了，我边做边吃哈。

• 步骤 7：

  冰糖和水一起入锅熬。

• 步骤 8：

  不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。

• 步骤 9：

  倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。

• 步骤 10：

  把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压平。

• 步骤 11：

  冷却后脱模切块即可。

• 步骤 12：

  成品。