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步骤 1:
西兰花焯水,过凉,备用。(西兰花的梗不要留的太长,短些一会比较好摆造型)
步骤 2:
蔬菜粒焯水,备用。
步骤 3:
西兰花的梗焯水备用。虽然口感不好,不能吃,但用它做树干,也不能生着放盘子里啊!
步骤 4:
准备酱油、蚝油、水淀粉,混合在一起
步骤 5:
待油烧热,西兰花入锅翻炒。
步骤 6:
加入混合的料汁,继续翻炒片刻,关火。
步骤 7:
把“树干”稍作整形,摆入盘中。
步骤 8:
从锅中挑出比较绿的西兰花
步骤 9:
摆出树的形状。要把花梗藏起来,还挺不容易的。
步骤 10:
将蔬菜粒码上。
步骤 11:
最后把锅中的汁淋上,大功告成!
西兰花一定要新鲜,焯水时要放油和盐,这样做出来的圣诞树才够绿。因为我用了酱油和蚝油,所以我没有放盐。