草莓班戟，草莓千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋，40克细砂糖打散，加入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油。

• 步骤 2：

  把刚才的糊过筛，没有颗粒。

• 步骤 3：

  平底锅烧热，改小火，用黄油抹一下，像摊鸡蛋饼一样摊均匀，一直用小火，不容易焦。

• 步骤 4：

  一片一片摊好放凉。

• 步骤 5：

  草莓洗干净沥水，切块。

• 步骤 6：

  用打蛋器把淡奶油打发，分三次加入细砂糖40g,打到七成发，如图打出小尖角就可以了。

• 步骤 7：

  一层饼，一层淡奶油，这样两三层做底，然后每层加淡奶油，加草莓，加淡奶油，一层层叠起来，把最漂亮那张留到最上面。

• 步骤 8：

  盖上最后一层皮，放上两个草莓做装饰。

• 步骤 9：

  做草莓班戟的话，用一样的配方做，用皮包好淡奶油和草莓，裹起来即可。

• 步骤 10：

  切开看看，吃掉。

• 步骤 11：

  成品图