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步骤 1:
芝麻炒熟,花生炒好去外皮
步骤 2:
用料理机搅打成粉末
步骤 3:
加入糖粉混合均匀。
步骤 4:
加入猪油搅拌均匀。
步骤 5:
红薯泥放入面粉中,将温水倒入糯米粉中,边倒边搅。
步骤 6:
再用手揉成软硬适度的面团。
步骤 7:
将馅取出揉成等份小团
步骤 8:
取一小面团包入馅。
步骤 9:
用手指慢慢往上推挤收口。
步骤 10:
轻轻搓圆。
步骤 11:
锅内放水,水滚水后放入汤圆。
步骤 12:
煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
用温热水和面,水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。