杂蔬糯米烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前浸泡6小时左右，上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉。

• 步骤 2：

  除玉米、青豆外所有蔬菜切丁，肉末加一点水调匀（防止炒时起团）。

• 步骤 3：

  先炒肉末，再加入蔬菜，然后盐、糖、生抽、老抽、五香粉放入炒香。

• 步骤 4：

  关火，再加入蒸熟的糯米饭搅拌均匀，盛出晾凉。

• 步骤 5：

  饺子皮用擀面杖擀薄。

• 步骤 6：

  一勺馅料放饺子皮中间，用虎口收紧，然后把皱褶捏紧。

• 步骤 7：

  上蒸锅大火蒸6分钟。

• 步骤 8：

  饺子皮变透明就熟了。

• 步骤 9：

  美味的烧麦^ _ ^