醋溜土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切丝，蒜切片待用。

• 步骤 2：

  土豆切丝，放入水中，去淀粉，捞出待用。

• 步骤 3：

  开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。

• 步骤 4：

  重新开火，放入葱花，翻炒。

• 步骤 5：

  放入土豆丝，翻炒。

• 步骤 6：

  根据个人口味放盐，醋，翻炒。

• 步骤 7：

  待快熟时，放入蒜片，翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒均匀后，关火，出锅，完成。