#寻人启事#毛毛虫面包的做法步骤

• 步骤 1：

  主料除黄油外的所有材料放面包机里，选择和面程序（我的面包机和面程序是15分钟），不停滴转啊转！

• 步骤 2：

  程序结束后，加入室温软化好的黄油，选择发面团程序，坐等面团发酵（哈哈！不能坐等，要趁这个时间做泡芙糊）。

• 步骤 3：

  接下来做泡芙糊：水、黄油、白砂糖、色拉油一起放进小奶锅，加热到沸腾加入面粉（这个面粉我就用的一般的面粉，因为我的高筋粉和低筋粉都用完了）。搅拌均匀放凉分次加入蛋液，搅拌成面糊糊装入裱花袋备用。

• 步骤 4：

  发酵好的面团。

• 步骤 5：

  面团分成四份，松弛十分钟，擀成长方形，卷成长筒状，收口向下放在铺好油纸的烤盘上，等二次发酵。

• 步骤 6：

  取出二次发酵好的面包胚，表面刷蛋液，然后挤上泡芙糊（我老公挤的泡芙糊，还不错，哈哈！）。

• 步骤 7：

  泡芙糊都挤好了！上烤箱喽！烤箱175度（预热3分钟)，20分钟即可。

• 步骤 8：

  面包出炉。

• 步骤 9：

  有拉丝哦！很松软。

• 步骤 10：

  漂亮吧！