＃寻人启事#黑糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打散

• 步骤 3：

  用电动打蛋器低速转上1分钟加入黑糖转高速打发。

• 步骤 4：

  可以隔热水好打发，这样稳定性好，只要牙签插入不到即可。先高速3分钟转中低速3分钟左右。

• 步骤 5：

  拌入低粉。

• 步骤 6：

  拌好表面粗糙感觉。

• 步骤 7：

  玉米油加牛奶拌匀。

• 步骤 8：

  用一勺蛋糕糊放入油奶中拌匀。

• 步骤 9：

  再倒回蛋糕糊中拌匀。

• 步骤 10：

  模具为8寸方烤盘，垫上油纸。烤箱预约140度上下火。

• 步骤 11：

  倒入模具，并从10厘高往下摔排出气泡。

• 步骤 12：

  烤箱中层20分钟左右。因为放的黑糖，上色较深。可以采取牙签插入试试是不是熟了，牙签表面不粘上即可。

• 步骤 13：

  烤好放架子，撕去油纸，香味即飘过来，晾凉切块即食。

• 步骤 14：

  配上一杯咖啡或茶水，下午茶时光就这么定了。