麻婆豆腐（素版） by 小喜宝 - 菜谱

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浏览 80122 收藏 294 时间 30~60分钟切墩(初级)

小喜宝 2015年03月07日发布

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

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