【手抓饼】盘龙酥的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉一点一点加开水拌成雪花状

• 步骤 2：

  加入盐，冷水揉成光滑面团

• 步骤 3：

  用保鲜袋包住醒三四十分钟

• 步骤 4：

  醒好面团后，拿出揉两三分钟分成鸡蛋大小面团用擀面杖擀薄，越薄越好哦，再抹上猪油，确保全部面皮都抹上哦，这个时候喜欢葱花的可以撒上

• 步骤 5：

  再像折纸扇一样折起来

• 步骤 6：

  折好之后盘好

• 步骤 7：

  盘好保鲜膜盖住醒至少15分钟

• 步骤 8：

  加了葱花的

• 步骤 9：

  醒过后，用擀面杖擀开，擀薄。可以用保鲜膜盖住擀，这样不会沾。

• 步骤 10：

  热锅，转小火，锅内放入少许油，把饼放进去，等待饼硬起来便可翻面

• 步骤 11：

  用铲子拍打松开饼层

• 步骤 12：

  出锅咯，可以煎个鸡蛋，放着培根，挤上番茄酱和沙拉酱就是美味可口的手抓饼了哦