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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
胡萝卜片加少许食盐焯烫片刻。
步骤 3:
荷兰豆也放入加了食盐的水中煮熟。
步骤 4:
嫩肉粉加少许清水拌匀,倒入肉糜中拌匀。
步骤 5:
炒锅油热后放入肉糜翻炒,加入少许酱油炒熟出锅,酱油是咸的,所以不用额外加盐。
步骤 6:
紫菜苔按照比较长的段入炒锅翻炒,加少许食盐炒熟出锅。
步骤 7:
蟹味菇加少许食盐炒熟。
步骤 8:
西兰花入热好油的炒锅翻炒,加少许清水和食盐,收干水出锅,菜比较少,要看好不要炒糊。
步骤 9:
保鲜膜包住米饭团一个像侧着的桃子形状做安安的头部。
步骤 10:
再团一个长方形做安安的身体。
步骤 11:
依次团出安安的耳朵、胳膊、腿,粘和在一起,用保鲜膜盖住整理好形状。
步骤 12:
海苔剪出安安的眼睛、眉毛、嘴巴和爪子等。
步骤 13:
将海苔用镊子粘好。
步骤 14:
炒好的肉末铺在下面做泥土。
步骤 15:
荷兰豆用花边剪剪出一些叶子。
步骤 16:
炒好的紫菜苔用剪刀剪成小段再接在一起做树干(炒的时候切小段可能最后树干对不齐)。
步骤 17:
胡萝卜切出太阳和浇水壶。
步骤 18:
把蟹味菇插在泥土里,上面点缀些西兰花,放一些米饭粒当做洒出来的水。
小贴士:米饭就是普通的米饭,不能用长粒米的米饭,肉糜用小里脊的肉会比较嫩,胡萝卜焯软即可,时间久了太烂不好造型,配的菜量比较小,炒的时候要用中小火和多观察,也可以跟大人的菜一锅出挑出来点造型用,但是一定要少放盐,捏米饭的时候一定不要用手,用保鲜膜包住或一次性手套防粘。