莓果榛子曲奇

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莓果榛子曲奇收藏

浏览 119060 收藏 53 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 牛奶 50克
  • 细砂糖 80克
  • 无盐黄油 200克
  • 低粉 250克
  • 榛果粉 50克
  • 2.5克
  • 蔓越莓干、蓝莓干 90克

小贴士

1.蔓越莓干与蓝莓干用料理机打至细碎,以防堵住裱花嘴;
2.烤架支撑设计,可将曲奇放在烤架上散热,以免底部回潮。

COUSS烘焙 2015年03月03日发布
成功的曲奇花纹要清晰,原料、烘焙者的技艺,都是影响结果的重要因素,但是烤箱温度是否稳定,也是关键的关键。COUSS E3电子变温烤箱,上下火独立精准控温,出炉的美味准不相同。
此款添加了莓果的饼干,烘烤前是美丽的玫瑰色,烘烤之后,淡淡的焦黄透出的是饼干无限的松脆和榛果的香气,摆在盘子里,宛如一朵朵盛开的玫瑰。搭配一杯玫瑰花茶,眼见着玫瑰花瓣在杯子里逐渐的软化映照开来,那感觉美极了。~~(by@亦文心厨房)
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